عشبة سحرية من مطبخك تعزز الذاكرة وتحارب الزهايمر

عشبة سحرية من مطبخك تعزز الذاكرة وتحارب الزهايمر 

بقلم: رنا مجدي صالح

إكليل الجبل المعروف أيضا بـ الروزماري هو عشبة عطرية موطنها الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط تقدم فوائد صحية عظيمة لوظائف الدماغ والالتهابات ودعم المناعة وتكافح مرض الزهايمر.

وتحتوي مركبات إكليل الجبل على حمض الكارنوسيك والروزمارينيك وخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات مما يحمي خلايا الدماغ من التلف.

كما أن إكليل الجبل يحسن الذاكرة والتركيز والأداء المعرفي وذلك عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الدماغ ودعم نشاط النواقل العصبية.

ويسهم تناول عشبة إكليل الجبل في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف والإجهاد التأكسدي والالتهابات وتراكم البروتينات الضارة في الدماغ.

ما هي الفوائد الأخرى لـ المركبات النشطة في إكليل الجبل؟ 

- حماية الخلايا العصبية من التدهور

- تقليل التلف التأكسدي

- دعم صحة الدماغ مع التقدم في السن

حمض الكارنوسيك يؤدي دورا في إبطاء تطور الأمراض التنكسية العصبية، مما يجعل إكليل الجبل حليفا طبيعيا لصحة الدماغ.

ويعرف إكليل الجبل أيضا بتأثيراته المهدئة حيث أن استنشاق الزيت العطري يقلل من مستويات التوتر ويخفف القلق ويحسن المزاج وينظم الكورتيزول مما يساعد على تعزيز الاسترخاء وتحسين جودة النوم وتخفيف الإرهاق الذهني.

ويرتبط الالتهاب المزمن بمجموعة واسعة من الأمراض بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان ويحتوي إكليل الجبل على مركبات قوية مضادة للالتهابات تسهم في مكافحة هذه المشكلة الأساسية.

كيف يمكن إضافة إكليل الجبل إلى نظامك الغذائي؟ 

- أضيفي إكليل الجبل الطازج إلى الحساء والخضروات المشوية واللحوم.

- يمكن تناول مشروب شاي إكليل الجبل كمهدئ.

- يمكن استخدام زيت منقوع إكليل الجبل في الطبخ.